Inihaw nga eel nga adunay presko nga uling
Nutritive nga bili
Ang igat dili lamang malumo sa karne, lamian sa lami, apan dato usab sa nutrisyon.Ang lab-as nga karne sa isda niini adunay 18.6% nga protina, nga ingon ka taas sa 63% pagkahuman giproseso nga sinangag nga eel.Abunda usab kini sa tambok, carbohydrates, nagkalain-laing bitamina, calcium, phosphorus, iron, selenium ug uban pang sustansya.Ang nutritional value niini naa sa pinakamaayo taliwala sa mga isda.Dugang pa, ang karne sa eel tam-is ug patag, ug dili init ug uga nga pagkaon.Busa, ang pagkaon og mas masustansya nga eel sa init nga mga adlaw sa ting-init makapahimsog sa lawas, makapahupay sa kainit ug kakapoy, ug dili lamang makapugong sa pagkawala sa timbang sa ting-init, apan makakab-ot usab sa katuyoan sa pag-amuma ug kalig-on.Dili ikatingala nga ang mga Hapon sama sa eel isip usa ka tonic sa ting-init.Kulang ang suplay sa mga domestic nga produkto, ug kinahanglan silang mag-import ug daghan gikan sa China ug uban pang mga lugar matag tuig.